«Вкусы города»: на гастрономическом фестивале представили уникальные блюда родного края

17 сентября на Лыбедском бульваре в рамках мероприятий, посвященных 927-летию города Рязани, состоялся гастрономический фестиваль «Вкусы города».

Свои фирменные блюда на дегустацию рязанцам предложили несколько точек общепита – от популярных ресторанов до фуд-траков. Все заявленные блюда были приготовлены исключительно из местных продуктов.

Гостям фестиваля представили уху из трех видов рыб, гречневую кашу с белыми грибами, блинчики с разными начинками. Интересными оказались традиционные рецепты – например, шацкие «чичи», похожие на пшенные оладьи. Для всех ценителей мяса рязанские рестораторы приготовили блюда на открытом огне.

Также горожане смогли продегустировать старинный напиток на местных фруктах и травах — взвар. Повара сварили его с малиновым листом, изюмом, медом, сушеными яблоками и грушами.

Кроме главных точек, где можно было основательно подкрепиться, желающие смогли приобрести гастрономические сувениры рязанских производителей: мед и пряники, варенье и мармелад, специи, леденцы и шоколад.


17 сентября 2022